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LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE

4 LEZIONI DI AVVICINAMENTO ALL'ANALISI SENSORIALE
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Quando abbiamo deciso di aprire un Ristorante Pizzeria Napoletana al Centro di Roma, e più precisamente nel quartiere Prati, ci siamo chiesti cosa avremmo potuto offrire di nuovo alla nostra clientela ed abbiamo concordato che il nostro obiettivo dovesse essere basato sulla massima qualità con la massima semplicità.

Per realizzarlo abbiamo immaginato una cucina autenticamente casalinga unita alla rigorosissima scelta delle materie prime, sempre di stagione, e sempre rispettando la territorialità  e la provenienza locale. Riuscire ad esaltare gli ingredienti più semplici con la costruzione di gradevoli sapori, è la nostra missione.

Il progetto è piaciuto così tanto ai nostri ospiti, che abbiamo deciso di aprire un secondo ristorante, nel prestigioso quartiere Parioli, per portare anche li la nostra pizza Gourmet e la nostra cucina!

When we decided to open a Pizzeria Restaurant Neapolitan in Roma we wondered what we could offered to our customers and we agreed that our goal should be based on the highest quality with maximum ease.

To achieve it we envisioned a truly home cooking combined with rigorous selection of raw materials, always seasonal, and always respecting the territorial and local production.

Our mission is to combine the simplest ingredients with appetizing flavors.

PRATI

LUNCH

Open from Monday to Friday from 12.30 am to 3.10 pm.

DINNER

Open every day from 7.30pm to 11.00 pm.
On Friday and Saturday we are open until 11.30 pm.

HAPPY HOUR
Tuesday through Saturday, from 19:00 to 20:00
(the second drink costs half)

INFOLINE 06.39.72.73.92

free_parking
(2 hours of guarded parking included
starting from 19:00)

PARIOLI

LUNCH

Open from Monday to Friday from 12.30 to 15.10.
You can choose from the à la carte menu and the fixed-price daily menu proposed by Chef.

DINNER

Open from Monday to Saturday, from 19.30 to 23.00.
On Friday and Saturday the evening is extended until 23.30.

INFOLINE 06.88.44.684

 

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