Pummare pizzeria napoletana roma prati
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Menu

  • I. Focacce

  • II. Le Classiche

  • III. Le Integrali

  • IV. Le Fritte

  • V. I Pagnottelli

  • VI. Le Dolci

  • VII. Le gourmet

I. Focacce

  • Bianca

    olio EVO, rosmarino e parmigiano
  • La Rossa

    on pomodoro condito
  • I Putti

    striscioline di pasta fritte con rucola, pachino e scaglie di grana
  • La Cosacca

    con pomodorino giallo, pomodoro del Piennolo e pecorino Brugnoli
  • Focaccia a stella

    Doppia focaccia condita con rucola, pomodorini e scaglie di grana

II. Le Classiche

  • Fior di zucca

    fior di latte di Agerola, basilico fresco, alici di Cetara e fiori di zucca
  • Non c’è due senza Tre

    margherita, ricotta e salame, cicoria e salsiccia a punta di coltello
  • Battipagliese

    datterini gialli, fior di latte di Agerola, alici di Cetara, olive di Gaeta, capperi di Salina e basilico fresco
  • Campagnola

    provola affumicata, pancetta, patate al forno e rosmarino
  • Orto e Cucina

    fior di latte e verdure di stagione
  • PummaRe’

    pomodoro San Marzano, pachino, mozzarella di bufala campana D.O.P, basilico e scaglie di grana
  • Cornicione

    cornicione ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala campana D.O.P e basilico fresco
  • Postino

    calzone ripieno di ricotta di bufala, salame Casertano, fior di latte, pomodoro San Marzano, grana, olio Evo e
  • Diavola

    pomodoro San Marzano, fior di latte, salame Casertano piccante, olio Evo e basilico fresco
  • D.O.P

    pomodoro San Marzano, mozzarela di bufala, olio Evo e basilico fresco
  • Marinella

    fior di latte, Olio EVO, crudo di San Daniele, rucola e scaglie di grana 24 mesi vacche rosse
  • Capricciosa

    pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico fresco
  • Napoletana

    pomodoro San Marzano, fior di latte, alici di Cetara, olive nere di Gaeta, basilico fresco ed olio EVO
  • Margherita

    pomodoro San Marzano, fior di latte, grana e basilico fresco
  • Marinara

    filetti di pomodoro antichi di Napoli, aglio, origano, basilico fresco ed olio EVO

III. Le Integrali

  • La Golosa

    fior di latte di Agerola, erborinato di bufala, radicchio di Chioggia e speck I.T.G
  • Corbarino e Pecorino

    classica cosacca con pomodorino corbarino, pecorino Bagnolese e basilico fresco
  • I Due Pomodori

    pomodoro del Piennolo, datterini gialli, provola affumicata e scaglie di grana

IV. Le Fritte

V. I Pagnottelli

  • Nero a Metà

    provola affumicata, pomodorini del Piennolo, salsiccia a punta di coltello, melanzane fritte, scaglie di grana e
  • Fortunella

    mozzarella di bufala, crudo di San Daniele e rucola in decorazione

VI. Le Dolci

VII. Le gourmet

  • “… E io pago”

    crema di ricotta di bufala, fior di latte di Agerola, carciofi trifolati, cotto artigianale affumicato di
  • Fior di burrata

    focaccia all’ombra di pomodoro San Marzano e origano. Rucola, filetti di corbarino, crudo di San Daniele e cuore di
  • Benvenuti al Sud

    ricottina di bufala profumata allo zafferano, fior di latte di Agerola, speck I.T.G e pistacchio di Bronte
  • La Biancanoce del Monaco

    fior di latte di Agerola, fontina d’alpeggio DOP, Roquefort, scaglie di provolone Del Monaco, confettura di fichi e
  • NormaRe’

    provola affumicata, melanzane fritte, ricotta infornata e pomodorini del Piennolo
  • La Capitanata

    pomodorini gialli, straccetti di burrata, cipolla, basilico e peperoncino di Soverato