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La pasta alla Carbonara: americana d’origine, italiana d’adozione

pasta alla carbonara – pastifici artigianali – gastronomia italiana – tradizione – guanciale – pecorino – cacio e ova – spaghetteria – PummaRe’ – gourmet
Cremosa, profumata e succulenta: quale che ne sia l’interpretazione – classica o gourmet – se parliamo di pasta alla Carbonara parliamo di Roma, dei suoi vicoli e del chiasso festoso della sua gente riunita nelle trattorie di quartiere. Eppure, sbirciando indietro nel tempo
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