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PummaRe è la migliore pizzeria napoletana a Roma dove puoi gustare la vera pizza di Napoli.

In questo spazio pubblicheremo i nostri articoli, ed ogni settimana potrai scoprire tutti i segreti della nostra pizza: Storia, preparazione, ingredienti, cottura e molto altro ancora.

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PummaRe nuova apertura: arrivano a San Giovanni pizza napoletana e cucina d’autore

Stiamo arrivando a San Giovanni! A sei anni dalla nascita del progetto, nel 2019 PummaRe “si triplica ma non si replica”.  Un nuovo locale in apertura per il mese di settembre, proprio accanto alla Basilica di San Giovanni in Laterano, nel centro di Roma, a due passi dal
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PummaRe – Pizzeria napoletana Roma – Nuovo menù

Il nuovo menù di PummaRe è in tavola: scopri le nostre nuove proposte, e partecipa al cambiamento!

Un viaggio gastronomico tra materie prime d’eccellenza, presidi Slow Food, ispirazioni fusion e storie di casa nostra. Abbiamo deciso di aprire così il nostro nuovo menù, finalmente sulle tavole di PummaRe. Le parole d’ordine: contemporaneità e autenticità, unite all’amore e alla
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Pumma Experience: le prime cooking classes dedicate alla pizza, presto da PummaRe!

Cooking classes nel cuore di Roma Come è nata la pizza napoletana? Come si realizza un impasto eccezionale? Come si cuoce nel forno a legna, come un vero mastro pizzaiolo? Qual è il segreto della bontà della pizza di 30, tra le migliori di Roma? Risponderemo a queste ed altre
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PummaRe-–-pizza-–-pizza-alla-Marinara-–-tradizione-gastronomica-–-Napoli-

Lo sapevi che…? Le origini della pizza “Marinara” e il pranzo dei marinai di Napoli

Oggi, torniamo a parlare di pizza. E, anche se l’estate tarda ad arrivare, vogliamo invocare l’arrivo dei primi caldi celebrando una delle pizze più semplici e amate di sempre: la Marinara. La pizza Marinara è stata la seconda, nella storia della gastronomia italiana, ad esse
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PummaRe-–-pranzo-della-domenica-–-tradizione-italiana-–--gnocchi-–-ragù-–-pollo-alla-cacciatora-

28 Aprile, è pranzo della domenica da PummaRe: gnocchi e pollo alla cacciatora

Deliziosi e semplicissimi da realizzare: amati da tutti, grandi e piccini. Cibo casalingo per eccellenza, perché preparati con pochi ingredienti presenti in ogni dispensa che si rispetti. Ad oggi, ne conosciamo tre tipologie principali: di patate, alla romana con semolino e i
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ll pranzo di PummaRe per Pasqua e Pasquetta: fettuccine, agnello e pastiera napoletana

Finalmente è Pasqua, e da PummaRe abbiamo pensato ad un pranzo festivo all’altezza della ricorrenza. Oltre alle fettuccine fresche fatte in casa, mantecate con carciofi, pecorino, menta e pomodorini confit, non potevamo che celebrare questa gioiosa tradizione con un dolce tipico
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PummaRe – pranzo della domenica – stufato di manzo

Domenica 14 aprile riscopri da PummaRe il sapore della tradizione

Lavate bene le patate, fatele a tocchetti e lasciatele nell’acqua. Abbiamo ritrovato un meraviglioso ricettario: apparteneva ad una bisnonna, conservato con cura nella sua dispensa tra marmellate e biscotti fatti in casa. Lo “stufato della suocera” è un piatto povero e
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Domenica 7 aprile: vieni a pranzo con la tua famiglia da PummaRe!

Festeggiamo questa nuova domenica da PummaRe degustando in famiglia un altro pranzo speciale, in omaggio alla nostra migliore tradizione gastronomica. E se nelle scorse settimane abbiamo parlato di lasagne e ragù, il menù del 7 aprile inaugura il periodo primaverile con uno
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PummaRe – pranzo della domenica – tradizione italiana – gnocchi – ragù – tradizioni napoletane – Napoli – broccoletti – salsiccia – torta alla ricotta

31 Marzo: altro pranzo domenicale in famiglia da PummaRe. Festeggiamolo con gnocchi e ragù!

Altro pranzo domenicale in famiglia, da PummaRe. Questa settimana, vogliamo festeggiarla con voi con un fuori menù davvero speciale, pensato per far incontrare due baluardi della gastronomia nostrana: gnocchi e ragù, rigorosamente fatti in casa. Le prime ricette degli gnocchi
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Famiglia–PummaRe–Pranzo della domenica–lasagne fatta in casa–pollo alla romana–torta alla ricotta–antiche tradizioni–pranzo in famiglia

Continuano i pranzi domenicali in famiglia. Solo da PummaRe!

Altra domenica, altro pranzo da trascorrere in famiglia da PummaRe. E come celebrarla se non con un delizioso piatto di lasagne fatte in casa? Simbolo dell’italianità per eccellenza, rappresentano uno dei primi più classici della nostra tradizione culinaria, custodi di storie
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PummaRe–pranzo della domenica–tradizione italiana–torta alla ricotta–fettuccine–guanciale–pecorino romano–polpette

Arriva il pranzo della domenica da PummaRe

Ne abbiamo parlato pochi giorni fa, per celebrare l’arrivo da PummaRe della torta alla ricotta. Semplicissima e deliziosa, rigorosamente fatta in casa. Abbiamo deciso di proseguire così, per farvi vivere un pranzo domenicale autentico e genuino, che ricordi dal primo piatto al
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Il dolce della domenica. Tra memorie e tradizioni, l’importanza del riprendersi il tempo

Profumi, sapori e senso di appartenenza. La tradizione del pranzo domenicale in famiglia è antica quanto la storia della nostra popolazione. Abbiamo nel DNA il desiderio di condividere parole, risate – e qualche dispiacere – con chi ci ha visti crescere: in questo sens
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